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Bulletin de l’OMS
Organisation mondiale de la Santé (OMS) Une malnutrition ou une alimentation incorrecte pèse démesurément sur les systèmes de santé et ce, à l’échelle mondiale. Elle est également responsable de beaucoup de maladies et de décès évitables et ralentit les progrès accomplis sur la voie d’une couverture sanitaire universelle (CSU). L’article plaide en faveur d’un investissement accru des soins de santé primaires pour améliorer les déterminants alimentaires et renforcer le rôle de l’alimentation dans l’agenda de la CSU. Les questions relatives aux droits de l’homme jouant ici autant un rôle que la compétence des communes et des patient(e)s à lutter contre des régimes alimentaires malsains. (Photo: World Bank Photo Collection/flickr, CC BY-NC-ND 2.0)